2010-2015年浙江酒店業投資分析及前景預測報告

　　改革開放以來，伴隨浙江省經濟高速增長和旅游業快速崛起，酒店業的發展呈現了前所未有的機遇。在短短三十年時間里，浙江酒店業發展極其迅速，至今浙江省已初步形成了多種投資主體、不同經營體制、不同管理模式以及經營定位清晰的酒店產業體系和格局。
　　2007年，浙江省星級酒店達到1114家，比上年凈增18家。其中五星級24家（增加5家），四星級121家（增加7家），三星級364家（增加29家）。2007年全省賓館酒店平均客房出租率62.7%，比上年下降0.5個百分點，平均房價285.5元，比上年增加9元/間。2007年浙江省五星級酒店平均客房出租率達到63.8%，平均房價571.3元，四星級酒店平均客房出租率達到67.1%，平均房價367.2元。
　　截至2008年底，浙江全省星級酒店達到了1130家，僅次于廣東省，在全國列第二位。2008年1-11月份，浙江省酒店平均房價出租率62.2%，比2007年同期下降1個百分點；全省平均房價為295.3元/間，比2007年同期增長了3.9%。
　　浙江省是中國沿海經濟發達的省份之一，由于浙江省經濟結構特點及近年來良好的宏觀經濟政策，未來經濟增長態勢看好，這將為浙江酒店業的發展提供大量有效需求。
　　另外，浙江省是中國頗具盛名的旅游區，旅游資源種類齊全，數量眾多，品位較高，而且地處經濟發達的華東地區，有著很好的區位優勢。2008年1-11月，浙江省接待入境旅游人數504.3萬人次，同比增長7.5%；實現旅游外匯收入289951.2萬美元，同比增長14.8%。接待國內旅游者1.89億人次，同比增長7.5%，實現旅游收入1950億元人民幣，同比增長10.5%。到2012年，浙江省旅游主要經濟指標將比2007年翻一番，實現全省旅游總收入4300億元，旅游總收入相當于GDP的比重達到13%，這些為未來浙江酒店業的良性運行提供了可能。因此，浙江酒店業在今后將延續近年來的走勢，在供求兩旺的局面中面臨調整，在日趨激烈的酒店競爭中，從不成熟的賣方市場逐漸走向成熟的買方市場。浙江酒店業的未來發展前景看好。
　　中投顧問發布的《2010-2015年浙江酒店業投資分析及前景預測報告》共九章。首先介紹了酒店的相關概念、分類等，接著分析了中國酒店業和浙江酒店業的現狀，并對浙江經濟型酒店的發展進行了細致的分析，然后具體介紹了主要城市寧波、杭州酒店業的發展。隨后，報告對浙江酒店業做了主要酒店運營狀況分析和關聯產業發展分析，最后分析了浙江酒店業的未來前景與發展趨勢。您若想對浙江酒店業有個系統的了解或者想投資浙江酒店，本報告是您不可或缺的重要工具。

第一章　酒店相關概述
　　1.1　酒店的概念
　　　　1.1.1　酒店的定義
　　　　1.1.2　酒店的星級
　　1.2　酒店的分類
　　　　1.2.1　傳統分類
　　　　1.2.2　根據酒店的地理位置分類
　　　　1.2.3　根據酒店的規模大小分類
　　　　1.2.4　根據酒店建筑投資費用分類
　　1.3　酒店的產品
　　　　1.3.1　有形設施
　　　　1.3.2　無形服務
　　　　1.3.3　酒店產品的質量
　　1.4　酒店業的特點及歷史
　　　　1.4.1　酒店業的特點
　　　　1.4.2　世界酒店業的發展歷史
　　　　1.4.3　中國酒店業的發展歷史
第二章　中國酒店業的發展
　　2.1　2007年中國酒店業發展狀況
　　　　2.1.1　2007年中國酒店業基本狀況
　　　　2.1.2　2007年中國酒店業發展特點
　　　　2.1.3　2007年外資加速擴張中國酒店市場
　　　　2.1.4　2007年中國酒店業熱點透視
　　2.2　2008年中國酒店業的發展狀況
　　　　2.2.1　2008年中國酒店市場發展概況
　　　　2.2.2　2008年中國酒店業的發展特點
　　　　2.2.3　2008年奧運期間酒店業喜樂不均
　　　　2.2.4　2008年中國酒店業向數字化服務轉型
　　2.3　金融風暴影響下酒店業的發展
　　　　2.3.1　金融危機波及中國酒店業
　　　　2.3.2　2008年底酒店業陷入發展困境
　　　　2.3.3　擴大內需商務部將大力發展酒店餐飲業
　　2.4　中國星級酒店的發展分析
　　　　2.4.1　星級酒店的SWOT探析
　　　　2.4.2　星級酒店餐飲業提升核心競爭力的對策
　　　　2.4.3　景區星級酒店發展與創新的建議
　　　　2.4.4　市場走向細分背景下低星級酒店的發展
　　2.5　酒店業信息化發展的五個階段
　　　　2.5.1　電算化階段
　　　　2.5.2　自動化階段
　　　　2.5.3　網絡化階段
　　　　2.5.4　集成化階段
　　　　2.5.5　協同化階段
　　2.6　中國酒店業的發展問題
　　　　2.6.1　中國酒店業存在的問題
　　　　2.6.2　中國酒店業的“軟肋”
　　　　2.6.3　中國酒店業面臨的挑戰
　　　　2.6.4　中國酒店業的質量問題
　　2.7　中國酒店業的發展策略
　　　　2.7.1　中國酒店業發展的政策取向
　　　　2.7.2　中國酒店業質量問題的發展對策
　　　　2.7.3　中國本土酒店的發展建議
　　　　2.7.4　促進中國酒店企業發展的策略
第三章　浙江酒店業的發展
　　3.1　浙江酒店業發展概況
　　　　3.1.1　浙江酒店業的發展軌跡
　　　　3.1.2　浙江酒店業發展呈現的特點
　　　　3.1.3　浙江酒店業發展迅速
　　　　3.1.4　浙江酒店業信息化升級
　　3.2　2006-2008年浙江酒店業發展狀況分析
　　　　3.2.1　2006年浙江酒店業發展狀況分析
　　　　3.2.2　2007年浙江酒店業發展狀況分析
　　　　3.2.3　2008年浙江酒店業發展狀況分析
　　3.3　浙江酒店業發展的問題及策略
　　　　3.3.1　浙江酒店業人才缺口巨大
　　　　3.3.2　浙江酒店業可能將產能過剩
　　　　3.3.3　浙江酒店業需依法規范市場
　　　　3.3.4　促進浙江酒店業發展的三大著力點
　　3.4　浙江酒店業應對國際化及提升競爭力的途徑
　　　　3.4.1　加快人才培養提高專業化管理水平
　　　　3.4.2　提高酒店管理的科技含量
　　　　3.4.3　引導酒店業態的多元化發展
　　　　3.4.4　改進酒店業經營的制度環境
第四章　浙江省經濟型酒店發展
　　4.1　經濟型酒店相關介紹
　　　　4.1.1　經濟型酒店的內涵
　　　　4.1.2　經濟型酒店的特征
　　　　4.1.3　經濟型酒店的發展歷程
　　　　4.1.4　經濟型飯店的發展優勢
　　4.2　浙江經濟型酒店的發展現狀
　　　　4.2.1　浙江經濟型酒店立足自身優勢迅速發展
　　　　4.2.2　浙江經濟型酒店發展的基本態勢
　　　　4.2.3　2007年浙江經濟型酒店步入購并時代
　　　　4.2.4　浙江單體經濟型酒店發展如火如荼
　　4.3　浙江經濟型酒店發展的主要問題
　　　　4.3.1　政策引導不足
　　　　4.3.2　投資回報率趨于降低
　　　　4.3.3　產品設計特色不夠突出
　　　　4.3.4　經營管理能力不足
　　4.4　浙江經濟型酒店良性發展的內在要求
　　　　4.4.1　連鎖化
　　　　4.4.2　差異化和品牌化
　　　　4.4.3　規范化和標準化
　　　　4.4.4　可持續發展
　　4.5　浙江經濟型酒店發展的對策
　　　　4.5.1　明確產業政策和扶持措施
　　　　4.5.2　強化引導促進產業健康有序發展
　　　　4.5.3　發揮行業自律及組織協調作用
　　　　4.5.4　全面推進集團化與品牌化建設
第五章　主要城市——寧波酒店業的發展
　　5.1　寧波酒店業發展概況
　　　　5.1.1　寧波酒店業的發展階段
　　　　5.1.2　寧波酒店業發展現狀
　　　　5.1.3　寧波酒店業掀起新一輪“品牌大戰”
　　　　5.1.4　寧波酒店業融入國際化物業管理體系
　　5.2　2007年寧波酒店業市場發展分析
　　　　5.2.1　2007年寧波酒店業發展的規模結構
　　　　5.2.2　2007年寧波酒店業經營業績整體走勢
　　　　5.2.3　2007年寧波酒店業經營業績季節變化特點
　　　　5.2.4　2007年寧波不同星級飯店經營業績差異分析
　　5.3　2007-2008年寧波酒店業發展動態
　　　　5.3.1　2007年寧波酒店業的發展特征
　　　　5.3.2　2007年國際品牌加快搶灘進駐寧波酒店業
　　　　5.3.3　2008年杭州灣跨海大橋給寧波酒店業帶來商機
　　　　5.3.4　2008年寧波酒店業推出“五星光速計劃”
　　5.4　寧波酒店業發展的區域比較
　　　　5.4.1　寧波各縣（市）區飯店業規模比較
　　　　5.4.2　寧波各縣（市）區酒店業經營績效比較
　　　　5.4.3　寧波各縣市酒店經營季節波動狀況對比
　　5.5　寧波高星級酒店的發展
　　　　5.5.1　2008年寧波高星級酒店業現狀
　　　　5.5.2　2008年寧波在建及擬建五星酒店達17家
　　　　5.5.3　2008年寧波首家超五星級酒店開業
　　　　5.5.4　金融危機下寧波五星級酒店放慢腳步
　　5.6　寧波經濟型酒店的發展
　　　　5.6.1　寧波經濟型酒店快速發展
　　　　5.6.2　寧波經濟型酒店市場分析
　　　　5.6.3　寧波經濟型酒店尋求差異化競爭之路
　　　　5.6.4　2008年寧波出臺國內首部《經濟型酒店等級評定》地方標準
　　　　5.6.5　2009年寧波開創經濟型酒店標準化管理先河
　　5.7　寧波酒店式公寓的發展
　　　　5.7.1　2007年威斯汀落戶改寫寧波酒店式公寓史
　　　　5.7.2　杭州灣跨海大橋為寧波酒店式公寓帶來機遇
　　　　5.7.3　寧波酒店式公寓市場潛力巨大
　　5.8　寧波酒店業的問題及發展對策
　　　　5.8.1　同質化現象阻礙寧波酒店業發展
　　　　5.8.2　寧波酒店業洗滌欠缺社會化管理
　　　　5.8.3　寧波酒店業的發展策略
第六章　主要城市——杭州酒店業的發展
　　6.1　杭州酒店業的發展綜述
　　　　6.1.1　杭州酒店業發展回顧
　　　　6.1.2　杭州酒店業的結構特征
　　　　6.1.3　杭州酒店業的節能現狀與措施
　　　　6.1.4　杭州酒店業頻繁易主熱度不減
　　6.2　2006-2008年杭州酒店業的發展現狀
　　　　6.2.1　2006年杭州酒店業的基本狀況
　　　　6.2.2　2007年杭州酒店業的基本狀況
　　　　6.2.3　2008年杭州酒店業的基本狀況
　　　　6.2.4　2008年杭州酒店業競逐奧運商機
　　6.3　金融危機下杭州酒店業的發展態勢
　　　　6.3.1　2008年杭州酒店業金融危機下逆勢而上
　　　　6.3.2　2008年末杭州酒店業冰火兩重天
　　　　6.3.3　2008年杭州酒店業應對金融危機轉型升級
　　6.4　杭州星級酒店的發展
　　　　6.4.1　杭州星級酒店市場“星”光黯淡
　　　　6.4.2　杭州星級酒店提高個性化服務水平
　　　　6.4.3　2008年杭州首家七星級酒店投資興建
　　　　6.4.4　杭州豪華七星級酒店惹來爭議
　　6.5　杭州經濟型酒店的發展
　　　　6.5.1　杭州經濟型酒店快速發展
　　　　6.5.2　杭州經濟型酒店的低價競爭
　　　　6.5.3　2007年杭州經濟型酒店的洗牌風潮
　　　　6.5.4　杭州經濟型酒店過熱面臨競爭壓力
　　6.6　杭州酒店式公寓的發展
　　　　6.6.1　杭州酒店式公寓的發展綜述
　　　　6.6.2　杭州酒店式公寓走俏市場
　　　　6.6.3　杭州酒店式公寓面臨開發高潮
　　　　6.6.4　杭州酒店式公寓發展存在三大隱憂
　　6.7　杭州酒店業信息化狀況及解決方案
　　　　6.7.1　杭州酒店業信息應用水平亟待提高
　　　　6.7.2　杭州酒店信息化主要存在的問題
　　　　6.7.3　采用信息化管理酒店的成功案例
　　　　6.7.4　酒店信息化解決方案淺析
　　6.8　杭州酒店業的問題及對策
　　　　6.8.1　杭州酒店業發展存在的主要問題
　　　　6.8.2　杭州酒店業的惡性競爭問題
　　　　6.8.3　杭州高星級酒店管理人員嚴重緊缺
　　　　6.8.4　杭州酒店業的發展對策
　　　　6.8.5　杭州酒店業以特色化服務提升競爭力
第七章　浙江省主要酒店
　　7.1　寧波南苑飯店
　　　　7.1.1　酒店簡介
　　　　7.1.2　寧波南苑飯店的特色
　　　　7.1.3　寧波南苑飯店的發展概況
　　7.2　寧波東港喜來登酒店
　　　　7.2.1　酒店簡介
　　　　7.2.2　寧波東港喜來登酒店的特色
　　　　7.2.3　寧波東港喜來登酒店的發展概況
　　7.3　浙江世貿君瀾大飯店
　　　　7.3.1　酒店簡介
　　　　7.3.2　浙江世貿君瀾大飯店的發展概況
　　　　7.3.3　浙江世貿君瀾大飯店的經營狀況
　　7.4　杭州維景國際大酒店
　　　　7.4.1　酒店簡介
　　　　7.4.2　杭州維景國際大酒店的特色
　　　　7.4.3　杭州維景國際大酒店的發展概況
　　7.5　杭州開元名都大酒店
　　　　7.5.1　酒店簡介
　　　　7.5.2　杭州開元名都大酒店的特色
　　　　7.5.3　杭州開元名都大酒店的發展概況
　　7.6　杭州華辰國際大酒店
　　　　7.6.1　酒店簡介
　　　　7.6.2　杭州華辰國際大酒店的特色
　　　　7.6.3　杭州華辰國際大酒店的發展概況
　　7.7　紹興國際大酒店
　　　　7.7.1　酒店簡介
　　　　7.7.2　紹興國際大酒店的特色
　　　　7.7.3　紹興國際大酒店的發展概況
　　7.8　溫州華僑飯店
　　　　7.8.1　酒店簡介
　　　　7.8.2　溫州華僑飯店的特色
　　　　7.8.3　溫州華僑飯店的發展概況
第八章　相關行業促進浙江酒店業的發展
　　8.1　旅游業
　　　　8.1.1　浙江省旅游發展基本現狀
　　　　8.1.2　2007年浙江旅游業發展狀況分析
　　　　8.1.3　2008年浙江旅游業發展狀況分析
　　　　8.1.4　2009年浙江旅游業發展生態旅游應對金融危機
　　8.2　餐飲業
　　　　8.2.1　浙江餐飲業受投資商青睞
　　　　8.2.2　2008年前三季浙江住宿餐飲業零售額增長迅速
　　　　8.2.3　2008年浙江省整規小餐飲市場成效明顯
　　　　8.2.4　2008年杭州餐飲業開源節流促發展
　　8.3　會展業
　　　　8.3.1　浙江會展業由數量擴張向質量提升轉變
　　　　8.3.2　浙江會展業發揮專業優勢迅速發展
　　　　8.3.3　2008年浙江會展業二線中異軍突起
　　　　8.3.4　浙江會展業的發展特點及策略分析
第九章　浙江酒店業的前景趨勢分析
　　9.1　酒店業的發展前景及趨勢
　　　　9.1.1　中國酒店業的發展前景
　　　　9.1.2　中國酒店業發展模式的主流趨勢
　　　　9.1.3　酒店業信息技術發展的新趨勢
　　9.2　浙江酒店業的發展前景及趨勢
　　　　9.2.1　浙江酒店業發展前景看好
　　　　9.2.2　浙江酒店業面臨嚴峻挑戰
　　　　9.2.3　浙江酒店業的發展機遇
　　　　9.2.4　浙江酒店業從粗放型向集約型轉變
附錄
附錄一：中國旅游飯店行業規范

圖表　2001-2006年浙江省旅游星級賓館發展情況
圖表　2006年浙江省各市旅游星級賓館情況表（一）
圖表　2006年浙江省各市旅游星級賓館情況表（二）
圖表　2006年浙江省旅游飯店接待入境旅游者數量、營業收入總額前二十位
圖表　2001-2007年浙江省旅游星級賓館發展情況
圖表　2007年浙江省各市旅游星級賓館情況表（一）
圖表　2007年浙江省各市旅游星級賓館情況表（二）
圖表　2007年浙江省旅游飯店接待入境旅游者數量、營業收入總額前二十位
圖表　2001-2008年11月浙江省旅游星級賓館發展情況
圖表　2008年浙江省各市旅游飯店出租率、房價情況表（一）
圖表　2008年浙江省各市旅游飯店出租率、房價情況表（二）
圖表　2008年浙江省接待入境旅游者人數前二十位賓館飯店情況表（按累計排序）
圖表　2003-2007年寧波酒店業規模變化一覽表
圖表　2006和2007年寧波不同星級酒店數、房間數和床位數
圖表　2004-2007年寧波及浙江省酒店業營收情況
圖表　2004-2007年寧波與浙江省酒店出租率和平均房價比較
圖表　2007年各月份寧波、杭州及浙江省酒店出租率比較
圖表　寧波、杭州及浙江省酒店平均房價的比較
圖表　2007年寧波不同星級酒店出租率
圖表　2006和2007年寧波與杭州及全省的酒店平均房價比較
圖表　2007年寧波各縣（市）區酒店客房數和床位數匯總
圖表　2005-2007年寧波各縣市區酒店經營出租率和平均房價一覽
圖表　2007年寧波6縣市的酒店出租率波動比較
圖表　2008年寧波市五星級酒店情況
圖表　2002-2007年杭州市星級賓館數量變化情況
圖表　2002-2007年杭州市星級賓館接待能力變化情況
圖表　2008年1-11月杭州市旅游飯店出租率、房價情況表
圖表　2007年杭州酒店式公寓的租賃價格
圖表　1998-2007年浙江世貿君瀾大飯店經營業績一覽表
圖表　2003-2007年浙江省入境旅游人數
圖表　2007年浙江省入境旅游者構成
圖表　2007年浙江省入境外國旅游者按區域分布
圖表　2007年浙江省入境旅游主要客源國情況
圖表　2007年浙江省每月接待過夜入境旅游者人數情況
圖表　2003-2007年浙江省各市入境旅游者接待情況
圖表　2003-2007年浙江省旅游外匯收入情況
圖表　2003-2007年浙江省各市旅游外匯收入情況
圖表　2003-2007年浙江省國內旅游人數
圖表　2007年浙江省國內旅游者構成（按旅游方式分）
圖表　2007年浙江省國內旅游者構成（按來源地分）
圖表　2003-2007年浙江省各市接待國內旅游者情況
圖表　2007年浙江省國內旅游者人均花費
圖表　2003-2007年浙江省國內旅游收入情況
圖表　2003-2007年浙江省各市國內旅游收入情況
圖表　2008年1-11月浙江省12個市入境旅游接待情況
圖表　2008年1-11月浙江省12個市入境旅游外匯收入情況
圖表　2008年1-11月浙江省12個市入境旅游接待情況構成
圖表　2008年1-11月浙江省12個市入境旅游外匯收入情況構成
圖表　2008年1-11月浙江省入境游客構成
圖表　2008年1-11月浙江省外國旅游者構成
圖表　2008年1-11月浙江省入境旅游主要客源國比重
圖表　2008年1-11月浙江省出境旅游主要目的地人數比重
圖表　2008年1-11月浙江省國際旅行社外聯入境旅游者構成
圖表　2008年1-11月浙江省國際旅行社接待入境旅游者構成
圖表　2008年1-11月浙江省國際旅行社外聯入境旅游主要客源國比重
圖表　2008年1-11月浙江省國際旅行社接待入境旅游主要客源國比重
圖表　2008年1-11月浙江省入境旅游分月進度統計表
圖表　2008年1-11月浙江省入境旅游主要指標表
圖表　2008年1-11月浙江省入境旅游各州及主要客源國情況表
圖表　2008年1-11月浙江省各市接待入境旅游者情況表
圖表　2008年1-11月浙江省各市旅游外匯收入情況表
圖表　2008年1-11月浙江省各縣（市、區）入境旅游人數和外匯收入情況表
圖表　2008年1-11月浙江省各市旅游飯店出租率、房價情況表
圖表　2008年1-11月浙江省出境旅游情況表