2010-2015年中國糖果、巧克力行業投資分析及前景預測報告(上中下卷)

　　近5年，中國糖果巧克力市場保持了8％至12%的年增長率，高于全球糖果巧克力年均增長速度近6個百分點，已成為中國食品工業中快速發展的行業。隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產品的涌現，糖果巧克力市場的需求正在進一步擴大。
　　中國糖果巧克力年總產量已連續5年超過100萬噸，生產集中度較高，主要集中在北京、上海、廣東、福建等地。在糖果市場上，已形成諸如箭牌、德芙、華納、吉百利、阿爾卑斯、徐福記、金帝、金絲猴、雅客、大白兔、喔喔、馬大姐、韓世、金冠、黎祥等一批強勢品牌，各品牌在各自的細分市場上都占有一定優勢。中國糖果巧克力市場呈現國際品牌，本土品牌和眾多中小企業參與競爭的格局。各品牌在激烈市場競爭中開發新產品引導消費，搶占市場精耕細作，呈現出穩健增長態勢。
　　雖然內資優勢糖果巧克力企業已占有全國近40%的市場，但與外資大型糖果巧克力企業比，中國內資糖果巧克力企業在各方面仍有一定差距。中國糖果巧克力市場是世界糖果巧克力市場中僅次于美國的第二大市場，隨著中國消費市場的日益壯大，國際上的跨國公司對中國市場將越來越重視。目前，中國的內資糖果巧克力生產企業正處于結構調整、產品更新、優勝劣汰、企業重組的階段。在激烈的國內外市場競爭中，內資企業要想立于不敗之地，在很大程度上就取決于企業的產品質量，取決于名牌的培育和發展。同樣，糖果巧克力行業的競爭主要也是品牌的競爭，國內糖果巧克力企業急需大張旗鼓地進行名牌培育、引進先進技術和設備，來提高產品質量和服務水平。
　　目前中國人均糖果巧克力消費水平與世界發達地區還有很大差距，中國糖果巧克力市場還具有巨大的發展潛力。未來中國糖果巧克力行業的發展空間非常廣闊，與此同時也具備了非常好的投資優勢。
　　中投顧問發布的《2010-2015年中國糖果、巧克力行業投資分析及前景預測報告》共十三章。首先介紹了糖果、巧克力的定義、分類和相關生產技術等，接著分析了國際國內糖果巧克力行業的發展概況和市場運行情況，并對中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業的工業統計數據和進出口數據進行了詳實的分析。隨后，報告對糖果巧克力行業做了區域發展分析、關聯產業分析、國內外重點企業經營狀況分析和政策環境分析，最后預測了糖果巧克力行業的未來前景與發展趨勢。您若想對糖果巧克力行業有個系統的了解或者想投資糖果巧克力蜜餞制造，本報告是您不可或缺的重要工具。

第一章　糖果巧克力的相關介紹
　　1.1　糖果巧克力相關概念
　　　　1.1.1　糖果的定義、分類及特性
　　　　1.1.2　糖果的起源及發展
　　　　1.1.3　巧克力的定義與分類
　　　　1.1.4　巧克力的起源
　　1.2　糖果、巧克力生產技術分析
　　　　1.2.1　奶糖制作方法簡介
　　　　1.2.2　硬糖制作方法簡介
　　　　1.2.3　軟糖制作方法簡介
　　　　1.2.4　巧克力制作方法簡介
第二章　全球糖果巧克力行業分析
　　2.1　全球糖果巧克力市場發展狀況
　　　　2.1.1　全球糖果市場發展格局簡述
　　　　2.1.2　國際糖果巧克力市場新品紛呈
　　　　2.1.3　世界經濟嚴冬糖果市場暖意濃
　　　　2.1.4　2009年國際糖果巧克力行業整合加速
　　　　2.1.5　國際糖果巧克力發展特色
　　2.2　美國
　　　　2.2.1　經濟蕭條下美國糖果經濟異常火爆
　　　　2.2.2　美國巧克力市場青睞健康
　　　　2.2.3　有機巧克力市場受寵
　　　　2.2.4　2009年益生菌巧克力在美面市
　　2.3　英國
　　　　2.3.1　英國糖果業不斷開發新品牌發展迅速
　　　　2.3.2　英國巧克力市場生意旺盛
　　　　2.3.3　英國高檔巧克力市場消費持續增長
　　2.4　其他國家
　　　　2.4.1　日本巧克力市場分析
　　　　2.4.2　印度尼西亞巧克力市場概況
　　　　2.4.3　全球經濟低迷瑞士巧克力市場卻升溫
　　　　2.4.4　俄羅斯巧克力市場增速放緩
第三章　中國糖果巧克力行業分析
　　3.1　糖果巧克力行業發展總體概況
　　　　3.1.1　糖果巧克力行業發展現狀
　　　　3.1.2　中國糖果巧克力行業的特點
　　　　3.1.3　中國糖果巧克力行業進入轉折年
　　　　3.1.4　糖果巧克力行業呈現多元化發展態勢
　　3.2　2007-2008年中國糖果巧克力行業運行態勢
　　　　3.2.1　2007年中國糖果巧克力經濟運行綜述
　　　　3.2.2　2007年中國糖果巧克力進出口情況分析
　　　　3.2.3　2007年中國糖果巧克力行業發展特點
　　　　3.2.4　2007年中國糖果巧克力區域發展格局
　　　　3.2.5　2008年我國糖果巧克力標準體系建設提上日程
　　3.3　2007年-2009年11月全國及重點省市糖果產量分析
　　　　3.3.1　2007年1-12月全國及主要省份糖果產量分析
　　　　3.3.2　2008年1-12月全國及主要省份糖果產量分析
　　　　3.3.3　2009年1-11月全國及主要省份糖果產量分析
　　3.4　中國糖果巧克力企業現狀與策略分析
　　　　3.4.1　中小企業的困局與機遇
　　　　3.4.2　中國糖果巧克力企業戰略危機特征分析
　　　　3.4.3　面對國際挑戰本土糖果企業應以創新突圍
　　　　3.4.4　中小巧克力企業面臨的現實危機及出路
　　3.5　中國糖果巧克力行業面臨的問題與對策
　　　　3.5.1　糖果產品開發存在的問題
　　　　3.5.2　小型生產企業存在質量問題
　　　　3.5.3　巧克力市場面臨的問題
　　　　3.5.4　國產巧克力行業的發展出路
　　　　3.5.5　糖果行業的危機應對策略探討
第四章　中國糖果市場分析
　　4.1　中國糖果市場動態
　　　　4.1.1　中國糖果市場生態糖果受青睞
　　　　4.1.2　健康糖果走俏市場
　　　　4.1.3　功能糖果成為未來主流趨勢
　　　　4.1.4　進口糖果在中國市場的發展概況
　　4.2　2006-2009年中國糖果市場發展分析
　　　　4.2.1　2006年中國糖果高端市場透析
　　　　4.2.2　2007年我國糖果市場發展回顧
　　　　4.2.3　2008年糖果市場生存狀況淺析
　　　　4.2.4　2009年國內糖果業步入調整時期
　　4.3　糖果細分市場分析
　　　　4.3.1　中國奶糖產業以變通求可持續發展
　　　　4.3.2　中國口香糖市場分析
　　　　4.3.3　中國軟糖市場簡析
　　　　4.3.4　動漫糖果市場成為當前市場亮點
　　4.4　糖果市場消費分析
　　　　4.4.1　中國年人均糖果消費量為0.8公斤
　　　　4.4.2　中國糖果消費的特點和趨勢分析
　　　　4.4.3　糖果消費者行為分析
　　　　4.4.4　糖果消費形態的變化
　　　　4.4.5　2009年糖果市場消費者調查分析
　　4.5　糖果行業營銷分析
　　　　4.5.1　糖果市場渠道分析
　　　　4.5.2　中國糖果業十大營銷變局
　　　　4.5.3　喜糖市場營銷創造驚喜
　　　　4.5.4　2008年中國糖果行業營銷模式解析
　　　　4.5.5　糖果行業需全面提升營銷
　　　　4.5.6　專賣店成糖果終端新形式
　　4.6　糖果品牌分析
　　　　4.6.1　糖果市場細分品牌現狀
　　　　4.6.2　糖果行業品牌市場格局及形成緣由
　　　　4.6.3　國外糖果品牌大舉入侵中國市場
　　　　4.6.4　糖果業呼喚本土甜蜜品牌
　　　　4.6.5　糖果企業品牌運作面臨的挑戰及對策
　　　　4.6.6　中小糖果品牌的市場突圍策略剖析
　　4.7　糖果市場競爭分析
　　　　4.7.1　行業競爭態勢分析
　　　　4.7.2　糖果行業渠道競爭
　　　　4.7.3　糖果市場份額分析
　　　　4.7.4　中國糖果五霸競爭激烈
　　　　4.7.5　晉江糖果企業開辟差異化競爭路線
第五章　中國巧克力市場分析
　　5.1　中國巧克力市場總體概況
　　　　5.1.1　中國巧克力市場發展迅猛
　　　　5.1.2　禮品成巧克力消費的重要形式
　　　　5.1.3　我國巧克力市場現狀分析
　　　　5.1.4　我國成瑞士巧克力主要出口市場
　　　　5.1.5　2009年巧克力市場消費者調查分析
　　5.2　巧克力品牌分析
　　　　5.2.1　國內外巧克力企業品牌的優劣勢對比
　　　　5.2.2　2009年秋頂級巧克力品牌開始發力中國市場
　　　　5.2.3　期待中國巧克力品牌明日輝煌
　　　　5.2.4　本土巧克力品牌應對國際品牌發展策略分析
　　5.3　巧克力市場競爭分析
　　　　5.3.1　中國巧克力市場競爭格局
　　　　5.3.2　合資企業勢頭強勁國內企業難以抗衡
　　　　5.3.3　國產代可可脂巧克力的渠道競爭分析
　　　　5.3.4　國內巧克力商家以降價搶灘圣誕旺季
第六章　中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業相關經濟數據分析
　　6.1　2007-2009年8月中國糖果、巧克力及蜜餞制造業總體數據分析
　　　　6.1.1　2007年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業全部企業數據分析
　　　　6.1.2　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業全部企業數據分析
　　　　6.1.3　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業全部企業數據分析
　　6.2　2008-2009年8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業不同所有制企業數據分析
　　　　6.2.1　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業不同所有制企業數據分析
　　　　6.2.2　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業不同所有制企業數據分析
　　6.3　2008-2009年8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業不同規模企業數據分析
　　　　6.3.1　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業不同規模企業數據分析
　　　　6.3.2　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業不同規模企業數據分析
第七章　糖果巧克力行業進出口數據分析
　　7.1　中國不含可可的糖食（包括白巧克力）進出口數據分析
　　　　7.1.1　2001-2008年12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）進出口總體數據
　　　　7.1.2　2007-2008年12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要省市進出口數據
　　　　7.1.3　2007-2008年12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要國家進出口數據
　　7.2　中國巧克力及其他含可可的食品進出口數據分析
　　　　7.2.1　2001-2008年12月中國巧克力及其他含可可的食品進出口總體數據
　　　　7.2.2　2007-2008年12月中國巧克力及其他含可可的食品主要省市進出口數據
　　　　7.2.3　2007-2008年12月中國巧克力及其他含可可的食品主要國家進出口數據
第八章　重點地區糖果巧克力市場分析
　　8.1　上海
　　　　8.1.1　上海糖果巧克力市場分析
　　　　8.1.2　上海巧克力消費市場分析
　　　　8.1.3　上海成中外品牌競爭焦點
　　　　8.1.4　上海糖果巧克力零售市場發展狀況
　　　　8.1.5　上海糖果新品重視“功能性”
　　8.2　廣東
　　　　8.2.1　廣州糖果業發展歷程
　　　　8.2.2　廣東糖果業發展分析
　　　　8.2.3　廣東糖果瞄準兒童市場
　　8.3　江西
　　　　8.3.1　幾大品牌側重各異
　　　　8.3.2　市場重心逐步下沉
　　　　8.3.3　小包裝喜糖備受追捧
　　8.4　山西
　　　　8.4.1　晉南商超金絲猴處壟斷地位
　　　　8.4.2　晉北喜糖消費促進專賣形式
　　　　8.4.3　南北商家憂愁各有不同
　　8.5　河北
　　　　8.5.1　阿爾卑斯金絲猴相對占優
　　　　8.5.2　徐福記喔喔緊跟其后
　　　　8.5.3　石家莊糖果市場格局簡析
第九章　糖果巧克力包裝行業分析
　　9.1　國外糖果巧克力包裝現狀
　　　　9.1.1　世界糖果巧克力包裝現狀分析
　　　　9.1.2　國外典型糖果巧克力包裝發展綜述
　　　　9.1.3　國外糖果包裝出新品
　　9.2　中國糖果巧克力包裝分析
　　　　9.2.1　中國糖果巧克力包裝市場簡析
　　　　9.2.2　糖果包裝的市場定位
　　　　9.2.3　糖果包裝的改革
　　9.3　國內外糖果巧克力包裝發展趨勢
　　　　9.3.1　國際糖果巧克力包裝的發展趨勢
　　　　9.3.2　中國糖果巧克力包裝行業向多功能化邁進
　　　　9.3.3　糖果小包裝已成發展方向
第十章　國外重點公司
　　10.1　箭牌糖類有限公司
　　　　10.1.1　公司簡介
　　　　10.1.2　2007年箭牌公司銷售額大幅增長
　　　　10.1.3　箭牌中國實施“咀嚼益處”推廣計劃
　　　　10.1.4　箭牌公司在中國的成功之道
　　10.2　美國瑪氏公司
　　　　10.2.1　公司簡介
　　　　10.2.2　2008年瑪氏出資230億美元收購箭牌糖果
　　　　10.2.3　“瑪氏三角形”法則
　　　　10.2.4　瑪氏公司的項目群管理方式
　　10.3　雀巢集團
　　　　10.3.1　集團簡介
　　　　10.3.2　雀巢品牌發展歷程
　　　　10.3.3　雀巢公司在中國發展戰略
　　　　10.3.4　簡析雀巢的模塊組合營銷策略
　　10.4　味覺糖株式會社
　　　　10.4.1　公司簡介
　　　　10.4.2　味覺糖中國的成功之路
　　　　10.4.3　“悠哈”成功帶給我們的思考
　　10.5　吉百利・史威士公司
　　　　10.5.1　公司簡介
　　　　10.5.2　吉百利欲拆分提升巧克力戰略
　　　　10.5.3　吉百利將有條件出售其澳大利亞飲料公司
　　10.6　費列羅
　　　　10.6.1　公司簡介
　　　　10.6.2　費列羅公司金莎巧克力的營銷策略
　　　　10.6.3　2009年費列羅公司榮登全球企業美譽度排行榜首
　　　　10.6.4　費列羅巧克力介紹
第十一章　國內重點公司分析
　　11.1　徐福記食品有限公司
　　　　11.1.1　公司簡介
　　　　11.1.2　終端直營造就徐福記霸主地位
　　　　11.1.3　徐福記成功營銷模式簡析
　　11.2　冠生園（集團）有限公司
　　　　11.2.1　公司簡介
　　　　11.2.2　大白兔的“大動作”
　　　　11.2.3　三聚氰胺事件后大白兔奶糖重振旗鼓
　　11.3　福建雅客食品有限公司
　　　　11.3.1　公司簡介
　　　　11.3.2　雅客V9的傳奇解碼
　　　　11.3.3　雅客公司糖果業務迅速崛起
　　　　11.3.4　雅客困境解析
　　11.4　中糧金帝食品（深圳）有限公司
　　　　11.4.1　公司簡介
　　　　11.4.2　金帝進軍散糖市場勝數未果
　　　　11.4.3　金帝公司SWOT分析
　　11.5　廣東喜之郎集團有限公司
　　　　11.5.1　公司簡介
　　　　11.5.2　喜之郎品牌發展歷程
　　　　11.5.3　喜之郎品牌策略分析
　　　　11.5.4　喜之郎策略成敗解析
　　11.6　金絲猴集團有限公司
　　　　11.6.1　集團簡介
　　　　11.6.2　多點陳列攻占糖果二三級市場
　　　　11.6.3　金絲猴誠信樹品牌
　　　　11.6.4　金絲猴亟需建立全面競爭體系
第十二章　糖果巧克力行業政策環境分析
　　12.1　全球糖果巧克力行業政策措施
　　　　12.1.1　歐盟放寬巧克力生產要求
　　　　12.1.2　美國實施涉及糖果、鮪魚罐頭的新的食品標識法
　　　　12.1.3　瑞士制定有關糖果及可可產品條例的修訂草案
　　12.2　中國糖果巧克力行業政策環境
　　　　12.2.1　巧克力行業新標準實施后七成產品要改名
　　　　12.2.2　新標準對中國巧克力市場的影響
　　12.3　糖果巧克力相關法規
　　　　12.3.1　中華人民共和國食品包裝法
　　　　12.3.2　糖果衛生標準
　　　　12.3.3　夾心糖果SB/T10019-92
　　　　12.3.4　巧克力及巧克力制品GB/T19343-2003
　　　　12.3.5　巧克力衛生標準GB 9678.2-2003
第十三章　糖果巧克力行業發展趨勢分析
　　13.1　糖果巧克力行業發展展望
　　　　13.1.1　健康、品質成全球糖果市場主導
　　　　13.1.2　全球糖果生產發展趨勢
　　　　13.1.3　2009-2012年世界功能性巧克力市場前景剖析
　　　　13.1.4　2009-2012年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業預測分析
　　13.2　未來幾年糖果巧克力行業發展趨勢
　　　　13.2.1　產業發展趨勢
　　　　13.2.2　渠道發展趨勢
　　　　13.2.3　技術發展趨勢
　　　　13.2.4　包裝發展趨勢
　　　　13.2.5　營銷模式發展趨勢
　　　　13.2.6　糖果品類發展趨勢
　　　　13.2.7　競爭發展趨勢
　　　　13.2.8　消費需求發展趨勢
　　13.3　糖果巧克力細分市場發展前景分析
　　　　13.3.1　無糖糖果前景光明
　　　　13.3.2　功能糖果市場前景廣闊
　　　　13.3.3　代可可脂巧克力市場前景看好

圖表1　濕度對各種糖果質量的影響
圖表2　各種糖果的平衡相對濕度（％）
圖表3　多種糖果的水分轉移趨向
圖表4　中國與其他各國糖果巧克力人均年消費量對比
圖表5　不同巧克力基本構成情況
圖表6　膠質型奶糖和砂質型奶糖的構成
圖表7　淀粉軟糖各組成成份的比例構成
圖表8　瓊脂軟糖各組成成份的比例構成
圖表9　熱風連續焙炒機的工藝條件
圖表10　2006年中國果凍品類市場重點公司所占市場份額
圖表11　2007年1-12月全國糖果產量數據
圖表12　2007年1-12月廣東省糖果產量數據
圖表13　2007年1-12月福建省糖果產量數據
圖表14　2007年1-12月上海市糖果產量數據
圖表15　2007年1-12月湖南省糖果產量數據
圖表16　2007年1-12月湖北省糖果產量數據
圖表17　2007年1-12月北京市糖果產量數據
圖表18　2007年1-12月河南省糖果產量數據
圖表19　2008年1-12月全國糖果產量數據
圖表20　2008年1-12月廣東省糖果產量數據
圖表21　2008年1-12月福建省糖果產量數據
圖表22　2008年1-12月上海市糖果產量數據
圖表23　2008年1-12月湖南省糖果產量數據
圖表24　2008年1-12月湖北省糖果產量數據
圖表25　2008年1-12月河南省糖果產量數據
圖表26　2008年1-12月北京市糖果產量數據
圖表27　2009年1-11月全國糖果產量數據
圖表28　2009年1-11月廣東省糖果產量數據
圖表29　2009年1-11月福建省糖果產量數據
圖表30　2009年1-11月湖南省糖果產量數據
圖表31　2009年1-11月上海省糖果產量數據
圖表32　2009年1-11月湖北省糖果產量數據
圖表33　2009年1-11月河南省糖果產量數據
圖表34　消費者最喜歡吃的糖果品牌
圖表35　消費者最喜歡吃的糖果口味
圖表36　購買糖果消費者會考慮的前三個因素是口味、價格和品牌
圖表37　您認為糖果包裝設計成多少錢一袋最合適
圖表38　近六成消費者會在最近的小賣店購買糖果
圖表39　平均每個月吃糖果的花費是多少
圖表40　糖果最吸引消費者的是哪一點
圖表41　消費者吃糖最大的顧慮是什么
圖表42　如果廠家推出一種無糖糖果您是否會購買
圖表43　部分糖果企業構建市場競爭能力十大因素比較
圖表44　糖果細分結構圖
圖表45　中國糖果市場概況
圖表46　糖果細分品類及領導品牌
圖表47　各階段糖果品牌的成功因素和營銷因素
圖表48　2002-2012年糖果巧克力市場發展曲線
圖表49　消費者最喜歡吃的巧克力品牌
圖表50　消費者最喜歡吃的巧克力口味
圖表51　消費者購買巧克力會考慮的前三個因素是口味、價格和品牌
圖表52　消費者購買巧克力的主要顧慮
圖表53　消費者認為巧克力最合適的價格區間
圖表54　巧克力最吸引消費者的特質
圖表55　平均每個月吃巧克力的花費
圖表56　中國巧克力市場品牌市場份額前十位情況
圖表57　中國巧克力市場消費者品牌忠誠度前十名情況
圖表58　2007年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業全部企業數據分析
圖表59　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業全部企業數據分析
圖表60　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業全部企業數據分析
圖表61　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業國有企業工業數據
圖表62　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業集體企業工業數據
圖表63　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業股份合作制企業工業數據
圖表64　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業股份制企業工業數據
圖表65　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業私營企業工業數據
圖表66　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業外商和港澳臺投資企業工業數據
圖表67　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業其他類型企業工業數據
圖表68　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計工業總產值對比
圖表69　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業主營業務收入對比
圖表70　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計資產總計對比
圖表71　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計利潤總額對比
圖表72　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計工業總產值增長對比
圖表73　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業主營業務收入增長對比
圖表74　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計利潤總額增長對比
圖表75　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業產銷率對比
圖表76　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業流動資產周轉次數對比
圖表77　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業人均銷售率對比
圖表78　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業虧損面對比
圖表79　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業銷售利潤率對比
圖表80　2008年1-11月我國不同所有制糖果、巧克力及蜜餞制造企業資金利稅率對比
圖表81　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業國有企業工業數據
圖表82　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業集體企業工業數據
圖表83　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業股份合作制企業工業數據
圖表84　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業股份制企業工業數據
圖表85　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業私營企業工業數據
圖表86　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業外商和港澳臺投資企業工業數據
圖表87　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業其他類型企業工業數據
圖表88　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業大型企業工業數據
圖表89　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業中型企業工業數據
圖表90　2008年1-11月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業小型企業工業數據
圖表91　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計工業總產值對比
圖表92　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業主營業務收入對比
圖表93　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計利潤總額對比
圖表94　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計全部從業人員平均人數對比
圖表95　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計工業總產值增長率對比
圖表96　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業主營業務收入增長率對比
圖表97　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業累計利潤總額增長對比
圖表98　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業虧損面對比
圖表99　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業銷售利潤率對比
圖表100　2008年1-11月我國不同規模糖果、巧克力及蜜餞制造企業資金利稅率對比
圖表101　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業大型企業工業數據
圖表102　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業中型企業工業數據
圖表103　2009年1-8月我國糖果、巧克力及蜜餞制造業小型企業工業數據
圖表104　2001-2006年中國不含可可的糖食（包括白巧克力）進口數據
圖表105　2001-2006年中國不含可可的糖食（包括白巧克力）出口數據
圖表106　2007年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）進口數據
圖表107　2007年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）出口數據
圖表108　2008年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）進口數據
圖表109　2008年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）出口數據
圖表110　2007年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要省市進口數據
圖表111　2007年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要省市出口數據
圖表112　2008年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要省市進口數據
圖表113　2008年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要省市出口數據
圖表114　2007年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要國家進口數據
圖表115　2007年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要國家出口數據
圖表116　2008年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要國家進口數據
圖表117　2008年1-12月中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要國家出口數據
圖表118　2001-2006年中國巧克力及其他含可可的食品進口數據
圖表119　2001-2006年中國巧克力及其他含可可的食品出口數據
圖表120　2007年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品進口數據
圖表121　2007年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品出口數據
圖表122　2008年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品進口數據
圖表123　2008年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品出口數據
圖表124　2007年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要省市進口數據
圖表125　2007年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要省市出口數據
圖表126　2008年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要省市進口數據
圖表127　2008年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要省市出口數據
圖表128　2007年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要國家進口數據
圖表129　2007年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要國家出口數據
圖表130　2008年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要國家進口數據
圖表131　2008年1-12月中國巧克力及其他含可可的食品主要國家出口數據
圖表132　2005年1-7月上海市甜食市場構成情況
圖表133　糖果細分品類上海市場占有率
圖表134　各品牌在香港市場知名度情況
圖表135　部分省市雅客糖果銷售額比上年增長情況
圖表136　金絲猴不同階段市場狀況對照表
圖表137　不同年齡消費群體對“金絲猴”品牌的評價
圖表138　金絲猴主要產品市場評估
圖表139　糖果行業領導品牌營銷策略
圖表140　理化指標
圖表141　微生物指標
圖表142　觀感要求
圖表143　理化要求
圖表144　各類巧克力和各類巧克力制品的基本成分
圖表145　理化指標
圖表146　微生物指標
圖表147　口香糖中無糖口香糖的市場比重
圖表148　硬糖中無糖糖果的市場比重
圖表149　2009-2012年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業工業總產值預測
圖表150　2009-2012年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業主營業務收入預測
圖表151　2009-2012年中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業累計利潤總額預測
圖表152　2009-2012年中國糖果產量預測