鐵觀音領跑茶葉行業

　　自從1992年第一家鐵觀音茶店“廈門茶行”在烏魯木齊誕生，鐵觀音就開始進入了這個原本被磚茶、花茶占據的西部城市，并且以每年10%以上的速度在增長。

　　據粗略統計，目前鐵觀音在烏魯木齊的年銷售額已破2億元，10年增長10倍以上。

　　記者在實地了解到，目前在烏魯木齊的爐院街及其附近一帶，分布著300多家主營安溪鐵觀音的茶店，經營者不僅有安溪人，還有莆田人、南安人，甚至浙江人、江蘇人也在經營綠茶的同時，經營起了鐵觀音。一位主營宜興紫砂壺兼營茶葉的江蘇人朱先生告訴記者，鐵觀音的風頭已經超過了綠茶，他幾乎要放棄經營綠茶而專營鐵觀音了。

　　經營三年后，安溪人林日益把“廈門茶行”易名為“春秋茶行”，承接他衣缽的侄媳周曉紅告訴記者，最早以“廈門”為名，是因為怕無人認得鐵觀音，而廈門比安溪有名，但沒想到，兩三年后，新疆人就把鐵觀音跟安溪連在了一起，成為他們心目中高品位生活的標志。

　　另一位爐院街茶店的老板陳國山，11年前從廈門乘坐7個小時的飛機飛到烏魯木齊，惴惴不安地開了一個小店面，沒想到幾年下來，銷量成倍增長，從1996年的一年10多萬，到現在300多萬的年銷售額，讓他成為當地的富戶，買房買車買店面，小孩進了當地最好的學校。他說，這輩子哪兒都不去了，就在新疆賣鐵觀音了。

　　陳國山告訴記者，來買茶的除了建設新疆的福建人外，還有不少當地居民。對這些人，他特別留意地會配送一套茶具，教他們泡標準的閩南功夫茶。在陳國山等安溪茶商的引導下，鐵觀音不僅已成為烏魯木齊市民的三大主流飲品之一，還成為他們的首選禮品。