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- 主題詞:壓榨工藝
魯花花生油創造5S壓榨工藝
- 2007-09-30 中國投資咨詢網
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- 核心提示:魯花經過6年的科技攻關,成功地獨創了5S純物理壓榨工藝。國家有關部門多次組織專家組對5S壓榨工藝進行了科學論證,結論為該工藝具有明顯的五大創新:一是生產中避免了化學溶劑對油品的污染,使食用油品質的安全性得到可靠保障;二是采用獨特焙炒工藝,解決了花生制油的“生香和留香”問題;三是采用集成技術,解決了成品油中酸價超標問題;四是廢除了溶劑浸出、堿煉、超高溫精煉等影響成品油質量的不利工藝,從而保存了成品食用油中的天然營養成分;五是獨創去除黃曲霉素的分離技術,能夠有效去除油品中的黃曲霉素。
魯花經過6年的科技攻關,成功地獨創了5S純物理壓榨工藝。國家有關部門多次組織專家組對5S壓榨工藝進行了科學論證,結論為該工藝具有明顯的五大創新:一是生產中避免了化學溶劑對油品的污染,使食用油品質的安全性得到可靠保障;二是采用獨特焙炒工藝,解決了花生制油的“生香和留香”問題;三是采用集成技術,解決了成品油中酸價超標問題;四是廢除了溶劑浸出、堿煉、超高溫精煉等影響成品油質量的不利工藝,從而保存了成品食用油中的天然營養成
分;五是獨創去除黃曲霉素的分離技術,能夠有效去除油品中的黃曲霉素。魯花獨創的5S純物理壓榨工藝科技含量高,是世界上領先的食用油制造工藝,開創了5S純物理壓榨工藝的先河,代表了我國食用油工藝歷史發展的方向。
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