云南取消對餐飲單位收取旅游促銷費

　　中國投資咨詢網訊 日前，《云南省人民政府關于促進餐飲業發展的意見》（以下簡稱《意見》）出臺。該《意見》明確規定，從6月1日起，取消向餐飲單位收取企業旅游促銷費，禁止向經營者巧立名目亂收費、亂攤派、亂罰款，避免多頭檢查、重復檢查，堅決制止以收費為目的的亂評比、亂授牌行為。

　　近年來，由于各種稅費偏高等原因，使云南省的飯店和餐飲企業承擔了許多重負，不少企業生存環境惡劣，經營管理舉步維艱。“今年1月1日起執行了燃料費改稅，但90%以上的餐飲企業都在使用柴油灶，每用1升油就燒了0.8元的燃料稅。我自己的4家企業一年要用600噸柴油，一年就要交53萬元燃料稅，這對餐飲企業很不公平。”昆明市餐飲與美食行業協會會長、新世界餐飲策劃管理有限公司董事長張憲榮說。

　　張憲榮告訴記者，雖然環保、商務、工商、財政、稅務等部門都從上到下出臺過促進餐飲業發展的相關政策，但由于信息很不對稱，行政部門很難了解企業的真實疾苦，企業又得不到也難以解讀相關文件，所以這些政策都一直沉睡著沒有發揮作用。

　　云南省飯店與餐飲行業協會秘書長楊艾軍也認為：“云南餐飲業99%以上屬于非公企業，從業人員90%為農民工，餐飲業整體發展水平與國內發達省區有較大差距，餐飲業發展需要得到各級政府和部門的大力支持。”

　　對此，《意見》明確提出要“為餐飲業發展創造良好環境”。這些政策包括，規范和減免餐飲業行政收費，從今年6月1日起，取消向餐飲單位收取企業旅游促銷費，適當減免餐飲從業人員的衛生知識培訓費，餐飲從業人員的衛生健康證可在省內跨州（市）使用，對已取得餐飲業衛生培訓合格證且連續在餐飲業工作的人員不再收取衛生知識培訓費；合理放寬對美食街（城）、省級50強餐飲企業燈飾、廣告設置規定；為餐飲企業運輸和消費者停車提供便利；利用青年創業就業見習基地平臺，每年提供1500~2000個見習崗位，為餐飲企業選人用人和個人創業搭建平臺。從7月1日起，全面實行餐飲企業水電氣與工業企業同價政策，并對餐飲業實行稅收優惠，凡符合稅收法律、法規規定核定征稅條件的，實行核定定額征稅。

　　另外，2009年至2012年，每年將從云南省內貿發展專項資金中安排2000萬元支持餐飲業發展，主要用于培育餐飲龍頭企業，建設星級美食名店，打造美食名城、名縣、名鎮、名街，研發特色菜品，支持餐飲業開拓國內外市場，實施滇菜品牌工程。

　　此外，《意見》還鼓勵餐飲業和行業協會就經典云南地方代表菜品制作工藝等進行非物質文化遺產申報，并對進入國家級非物質文化遺產名錄的申報單位和傳承人給予獎勵。